비트 효능 및 부작용에 대해서 알아보는 시간을 가지려고 하고요. 비트는 외국에서 슈퍼푸드로 꼽히는 표준적인 채소라고 하고요 사실 우리나라에서는 엄청 특별히 좋아하는 채소는 아니긴 하고요. 그러한데 서양에서는 브로콜리와 파프리카 샐러리와 같이 4대 채소라고 하니 우리나라와는 좀 다른 평가를 받고 있어요???
비트를 우리나라에서는 새콤달콤하게 만들어서 먹고 합니다 별다른 요리법을 잘 모르기도 하고 어느 비트 효능을 갖고 있는지 잘 모르고 있기도 합니다. 이 채소는 정말 상당한 효능을 갖고 있답니다 아예 어찌 역할을 하는지 살펴봐야겠죠???
비트에 대해서 알아보자
비름과의 식물로서 생김새때문에 빨간 무라고도 불러지는데요, 비트뿌리를 채소로 먹는다고 합니다. 체중감량에 효과가 있다는 ABC주스 들어보셨나요? A는 사과, B는 비트, C는 당근의 영어 첫글자를 따서 가공된 해독주스의 이름인데요. 그 중에 비트는 다소 생소해서 오늘은 비트 효능에 대해서 알려주도록 할게요 비트는 열량이 적고 콜레스테롤을 함유하고 있지 않습니다. 그리고 비트는 비타민 A와 C를 내포하고있으며 생 비트에는 엽산이 많으며요. 뿌리에는 항산화물질인 글라이신 베타인이 들어 있는데, 이 글라이신 베타인은 심장병, 뇌졸중, 폐암, 췌장암등의 위험성을 줄여준다고합니다.
비트 고르는법
비트 효능을 살펴보기에 먼저 비트 고르는 법을 앞서 확인해 보도록 하겠습니다. 비트 고르는 법은 비트는 만졌을 때 단단하고 무거운 것이 좋은 것이라고 하구요, 모양은 거시적으로 둥글고 모나지 않은 것을 고르면 좋다고 합니다.
비트 효능
비트 효능 첫번째는 빈혈을 예방한다고 하더라고요. 비트는 예전부터 땅속의 붉은 피라고 부를 정도로 빈혈에 좋은 음식으로 알려져 있고요. 비트의 붉은색을 띠게 하는 성분은 비트레인이라고 부르는 성분인데 다량의 철분을 내포하고 있었고 적혈구 생성에 도움된다고 하더라고요. 따라서 철결핍성 빈혈이나 적혈구부족이 발생요인이 되는 빈혈 증상에 도움이 되구요, 비트 헤모글로빈이 철분제 역할을 대신해서 생리 기간 중 소실되는 철분을 보완하는데도 도움된다며 임산부 등 여성들에게 좋은 음식인데요.
비트 효능 두번째는 해독작용을 한다는 것인데요. 비트에 가지고 있는 베타카로틴등의 항산화 성분은 활성산소를 소거하고 독소가 몸 외부로 배출되도록 도운준답니다. 그리고 비트에는 베타인 성분이 풍부하기 때문에 깨진 간세포의 재생을 신장시키고 간의 해독작용에 효과가 있고요. 술 마신 훗날 숙취해소를 위해 비트즙을 마시면 도움이 돼요.
비트 효능 세번째는 혈관건강에 도움이 될 수 있다는 것이예요 비트에 들어 있는 베타인 성분은 콜레스테롤과 중성지방을 밖으로 내보내줄 수 있고, 혈액순환을 순조롭게 해줍니다. 그렇기때문에 혈관 질환 을 막아주는데 도움이 돼요. 게다가, 뿌리부분에 가지고 있는 질산염은 몸에서 산화질소로 변환되어 혈관을 확장해주어 혈류량을 상승시키며, 혈압을 감손시켜 역할을 합니다. 그렇지마는 질산염이 들어간 식품을 먹고 출현하는 혈압 절제 작용은 잠정적이라서 부단한 섭취가 권장돼요.
비트 효능 네번째는 피부미용에 도움될거라는 것인데요. 폴리페놀과 파이토케미컬은 체내 활성산소를 억누르는 역할을 할 수 있다하니 우리 몸과 피부의 노화를 예방하고 피부에 탄력을 줄 수 있고요.
비트 효능 다섯번째는 콜레스테롤 개선 인데요. 고지혈증 환자와 고혈압 환자에 보통과 다르게좋다고 하고요. 뇌졸중이나 심근 경색, 동맥 경화 등 많은 종류의 심혈관 질환을 유발시키는 발생요인이 되는 것이 바로 이 콜레스테롤이에요. 비트는 비타민B1, B2, C, 칼륨과 칼슘 등 미네랄 등이 다량 총망라되어 부단히 흡수하게되면 좋은 콜레스테롤 수치는 늘리면서, 좋지않은 콜레스테롤 수치는 감손시켜 준다랍 하더라고요.
비트 효능 여섯번째는 간기능 증진에 특출하다는 것이예요 혈액을 맑게 해준다고 하고 체내 콜레스테롤이 쌓이게 되는 것을 억제시켜하기 때문입니다. 그리고 지방간을 방지하고 간 기능 활성화를 통해 간의 해독작용도 상승시키는 효능이 있다고 합니다.
비트 효능 일곱번째는 혈압제어에 도움을 준다는 것인데요. 비트에 포함하고 있는 질산염은 육체에서 산화질소로 변하여서 높은 혈압을 저하시키는 효과가 있고요. 쉽게 말해 혈관 벽을 완충시켜다고 하는 것으로 이는 젊은층과 노년층 모두를 대상으로 연구해보니에서 구명된 사실이예요. 따라서 고혈압 등 심혈관질환 을 막아주는데 도움되며 혈액 점도를 감량시켜 혈전 생성을 막고 혈액순환을 원활히 하는 데도 바람직해요.
엄청 요긴한 비트 효능 여덜번째는 항암 효과에 엄청 도움을 준다는 것인데요. 비트의 베타인 색소는 유방암 세포와 전립선 암세포의 성장을 억제해 준다고합니다. 사례로 비트 추출물을 동물에게 일정기간으로 주입한 실험에서 종양세포분열과 성장을 저해하는 결과로 발표되었어요. 또 인간의 세포를 이용한 연구에서 비트 추출물이 유방암 세포와 전립선 암의 성장을 늦춰 주었다는 결과가 있고요.
비트 효능 다음은 소염 작용도 한다는 것이예요 비트에 포함하고 있는 베타레인은 강한 항산화 성분으로 섭취 시 각종 질환을 발생시키는 염증을 완충시켜는 역할을 합니다. 관절염, 기관지염 등 몸에서 나타나는 각종 질병, 보통과 다르게 염증 질환 개선 및 을 막아주는데 도움이 돼요
비트 효능 노화방지에도 특출해요. 여성들이 드시면 아주 도움이 되겠죠? 심한 활성산소는 노화를 앞당기는 주요 원인이 돼요. 활성산소가 정상 세포의 DNA나 단백질, 지방 등과 단합하여 기능을 낮아지게 해주면 인체 노화를 재촉시킬 수 있다던데요. 노화 방지을 위해서는 활성산소를 없애버리는 항산화 성분을 꾸준하게 섭취해주는 게 괜찮은데 비트에는 안토시아닌이라고 하는 항산화 성분이 많이 들어있어 노화 진행 속도 저하에 실용적인데요.
비트 효능 붓기 제거에도 엄청 도움이 돼요. 피부미용에 탁월한 효능이 있다고 얘기했었는데요 붓기 제거에도 바람직해요. 비트에는 칼륨이 총망라되어 있어 붓기 제거에 효능이 있고 노폐물 배출에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 칼륨은 나트륨을 체외로 내보내는 맡은 바 소임을 해서 붓기제거에 도움이 돼요. 비트를 가열하게되면 칼륨 성분이 더 극대화되기에 감안하시면 바람직해요.
비트 효능 두뇌에도 좋다고? 두뇌를 활성화 하는데도 엄청 도움된다고 합니다 발육되는 어린이들이나 어르신들의 치매 을 방지하는데도 좋겠죠? 전문 연구원들에 의하면 비트를 섭취면 두뇌에 전파되는 혈액 공급량을 늘리는 데에 효과적인 도움이 돼요는 것으로 규명되었다고 하는데요. 혈액순환이 원만해짐에 따라 노화로 인한 인지 기능 저하를 풀어지게할 수 있을뿐더러 치매 위험도를 저하시키는 데에 도움이 돼요.
비트 부작용
아무리 좋은 채소라도 부작용이 있기 마련이예요 비트는 체질에 따라 차이가 있긴 하지만 명현반응이 생겨날 수 있다고 하는데 이현상은 온체내에 힘이 쭉 빠지고 울렁거리고 어지러움증을 호소할 수 있다고 합니다.
만에 하나 임시적인 명현현상이 생기면 하루 정도 섭취를 단절한 뒤에 다시 복용하여야 해요. 그리고 생으로 먹는 경우 독성 성분이 부작용을 유발시키는는데 열을 가해서 비트즙을 만들면 이런 부작용을 감소할 수 수 있어요. 그리고 혈압을 낮추주었으므로 저혈압 환자는 조심을 하셔야 합니다. 영유아나 어린어린이들은 주의가 필요하죠. 소변을 붉게 만들수가 있으니 이것도 참고해야 하고요. 위가 약한 사람들도 위에 부담을 줄수가 있어서 주의가 필요해요.
비트 섭취하는 법
비트는 생으로 먹는게 최고 좋다고 합니다 생으로 먹는건 절대 못한다고 하는 분들은 차로 만들어서 드셔도 된다고 하더라고요 아니라면 깍두기 김치를 만들어도 되구요 샐러드로도 드시면 될 것똑같습니다 아니라면 찜기에 쪄서 드셔도 돼요.
오늘 비트 효능과 부작용에 대해 알아보는 시간이었어요.